31 Julio 2008 by Estivalia
Ingredientes:
600 gr de espinacas, 300 gr de champiñones, 1 cebolla blanca, 2 dientes de ajo
12 láminas de pasta para canelones cocidas, 1/2 litro de salsa bechamel (salsa blanca), 3 cucharadas de salsa de tomate, 100 gr. de queso parmesano rallado, agua, aceite y sal.
Para la salsa bechamel:
1/2 litro de leche, 80 gr. de manteca, 3 continuar leyendo
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11 Julio 2008 by Estivalia
Ingredientes:
500 g de carne de res molida o picada finamente, 200 g de miga de pan, 1 taza de leche, 1 huevo, 2 dientes de ajo, 3 cebollas, 1 taza de caldo de carne, 1 copa de vino tinto, harina, aceite, sal, 1 cucharadita de perejil picado y pimienta negra molida.
Preparación:
Mezcla la miga de pan con la leche y deja reposar 10 minutos. En continuar leyendo
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4 Junio 2008 by Estivalia
Ingredientes:
12 tomates redondos, ¼ de copa de vino blanco, ¼ de taza de miga de pan, 150 gr. de champiñones, 1 cucharada de tomate triturado, 25 gr. de mantequilla, 50 gr. de cebolla, 2 cucharaditas de aceite, ¼ litro de caldo, una rama de perejil.
Preparación:
Cortarle la tapa a c/u de los tomates, vaciarlos con una cuchara y dejarlos continuar leyendo
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5 Abril 2008 by Estivalia
Ingredientes:
400 gr. arroz arbóreo,1 cebolla blanca, 2 zanahorias, 200 gr. de zapallo, 200 gr. de champiñones, 1 copita de vino blanco, 4 granos de pimienta negra, 1 litro de caldo de verduras, 1 ramita de romero, sal y aceite.
Preparación:
Freír a fuego lento la cebolla picada en una cacerola grande con un chorrito de aceite durante 5 continuar leyendo
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