Ingredientes: 1 pasta de pizza preparada, 200 gr. de mozarella, 6 tomates, 25 gr. de gruyère rallado sal, pimienta Preparación: Precalentar el horno a 180°C, Lavar y partir los tomares en rodajas. En un molde de tarta y extender la pasta de pizza, repartir en toda la masa la mozarella (en laminas o rayada), luego colocar los tomates partidos continuar leyendo
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Ingredientes: 125 g de champiñones, 1 litro de caldo de pollo, 45 g de mantequilla, 3 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen, 2 dientes de ajo grandes finamente picados 1 cebolla picada, 1 rama grande de apio con hojas picada, 1 pimiento pequeño rojo picado, ½ taza de arvejitas, 425 g de arroz Arborio, ½ vaso de vino blanco seco, 250 continuar leyendo
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Ingredientes: 600 gr de espinacas, 300 gr de champiñones, 1 cebolla blanca, 2 dientes de ajo 12 láminas de pasta para canelones cocidas, 1/2 litro de salsa bechamel (salsa blanca), 3 cucharadas de salsa de tomate, 100 gr. de queso parmesano rallado, agua, aceite y sal. Para la salsa bechamel: 1/2 litro de leche, 80 gr. de manteca, 3 continuar leyendo
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Ingredientes: 500 g de carne de res molida o picada finamente, 200 g de miga de pan, 1 taza de leche, 1 huevo, 2 dientes de ajo, 3 cebollas, 1 taza de caldo de carne, 1 copa de vino tinto, harina, aceite, sal, 1 cucharadita de perejil picado y pimienta negra molida. Preparación: Mezcla la miga de pan con la leche y deja reposar 10 minutos. En continuar leyendo
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Ingredientes: 12 tomates redondos, ¼ de copa de vino blanco, ¼ de taza de miga de pan, 150 gr. de champiñones, 1 cucharada de tomate triturado, 25 gr. de mantequilla, 50 gr. de cebolla, 2 cucharaditas de aceite, ¼ litro de caldo, una rama de perejil. Preparación: Cortarle la tapa a c/u de los tomates, vaciarlos con una cuchara y dejarlos continuar leyendo
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Ingredientes: 400 gr. arroz arbóreo,1 cebolla blanca, 2 zanahorias, 200 gr. de zapallo, 200 gr. de champiñones, 1 copita de vino blanco, 4 granos de pimienta negra, 1 litro de caldo de verduras, 1 ramita de romero, sal y aceite. Preparación: Freír a fuego lento la cebolla picada en una cacerola grande con un chorrito de aceite durante 5 continuar leyendo
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