Trufas navideñas

Ingredientes:

300 gramos de chocolate amargo, 200 gramos de coco rallado, 1 lata de leche condensada y 1 cucharada de mantequilla.

Preparación:

Disolver en una olla el chocolate con la mantequilla, añadir la leche condensada y cocinar a fuego lento. Mover constantemente hasta que tome punto como la consistencia del toffee.

Luego agregar parte del coco rallado e inmediatamente darle unas vueltas a la masa y retirar del fuego.

Dejar enfriar y ,luego formar bolitas con la masa (esta operación se tiene que hacer con las manos mojadas, para evitar que el chocolate se pegue). Por último, espolvorear el resto del coco rallado sobre las bolitas.