Un radical libre es una molécula (orgánica o inorgánica), en general extremadamente inestable y, por tanto, con gran poder reactivo. Se pueden sintetizar en el laboratorio, se pueden formar en la atmósfera por radiación, y también se forman en los organismos vivos (incluido el cuerpo humano) por el contacto con el oxígeno y actúan alterando a las membranas celulares y atacando el material genético de las células, como el ADN.
En concreto, el radical libre es un átomo de O2 (oxígeno) con 7 electrones (el átomo estable de oxígeno tiene 8 electrones y vuelve inestable cuando pierde 1 electrón), al faltarle ese electrón, lo toma prestado de la membrana celular y produce así otro radical libre más, generando una reacción en cadena. Esta reacción en cadena se combate con la acción de los antioxidantes, los cuales neutralizan los átomos de oxigeno.
Las situaciones que aumentan la producción de radicales libres son:
- La contaminación ambiental
- El tabaco
- Las dietas ricas en grasas
- Exposición excesiva a las radiaciones solares
- El consumo de aceites “vegetales” que fueron refinados (contienen radicales libres al ser sometidos a altas temperaturas)
Los radicales libres son moléculas altamente reactivas, y la consecuencia de estas reacciones genera una desorganización en las membranas celulares de nuestro organismo. Dicho desorden es letal para la célula.
Son producidos en la mayoría de las células corporales a través del propio metabolismo celular y también por la acción de agentes tóxicos.
Existen dos tipos de radicales libres:
Los internos:
- el stréss
- el ejercicio muy intenso,
- los propios del metabolismo
Los externos:
- una mala dieta (mala alimentación)
- la contaminación
- el consumo de tabaco
- el consumo de alcohol
- los medicamentos
- el exceso de exposición solar
Es super importante conocer cuales son los productos naturales que tienen acción antioxidante y por consiguiente que son protectores de las membranas celulares de nuestro cuerpo.
- Aceite de zanahoria (alto en vitamina A)
- Germen de trigo (alto en vitamina E)
- Coenzima Q10
- Vitamina E
- Vitamina C
- Selenio
- Manganeso
- Beta carotenos (alto en vitamina A)
- Zinc
Si te gusta Femenino Blog, te recomiendo subscribirte a mi RSS feed!
by Antioxidantes | Femenino Blog, on Abril 18 2008 @ 0:40
[...] de electrones de una sustancia a un agente oxidante. Las reacciones de oxidación pueden producir radicales libres que comienzan reacciones en cadena que dañan las células. Los antioxidantes terminan estas [...]